Descripción del producto:
Mezcal Joven Espadín Amarás 750 ml es una expresión auténtica y armoniosa elaborada al 100% con agave Espadín. Su perfil destaca por su pureza, suavidad y equilibrio, reflejando fielmente el carácter natural del agave y la filosofía artesanal de la marca. Presenta una expresión fresca y elegante con matices cítricos y florales que lo distinguen dentro del estilo joven.
Proceso de elaboración:
El agave Espadín se cosecha en su punto óptimo de maduración y se cuece en hornos tradicionales para preservar su carácter natural. Posteriormente se muele y fermenta de manera espontánea con levaduras silvestres, permitiendo desarrollar aromas frescos y complejos. Finalmente, se destila cuidadosamente en alambiques artesanales para obtener un mezcal joven de gran pureza, con un perfil limpio y expresivo.
Notas de cata:
Aroma: delicados aromas cítricos de bergamota acompañados por un sutil toque de flores de cerezo.
Sabor: suave, equilibrado y armónico; se perciben finos destellos de sándalo, acompañados por notas de mango maduro y ligeros matices de canela.
Final: aterciopelado, fresco y elegante, con un cierre frutal y especiado que invita a seguir degustando.
Cómo disfrutarlo:
Recomendado para beber solo, a temperatura ambiente, en copa para apreciar plenamente su expresión fresca y aromática. También funciona muy bien en coctelería de autor, especialmente en recetas que combinen ingredientes frutales, herbales o ligeros toques cítricos que resalten su perfil joven y equilibrado.
Ideal para:
Aficionados al mezcal que buscan perfiles más frescos, aromáticos y suaves. Perfecto para reuniones casuales, degustaciones, maridajes con pescados, mariscos, ensaladas frescas, ceviches, quesos suaves y postres frutales. Ideal para quienes desean una experiencia ligera, elegante y auténtica dentro del mundo del mezcal joven.
