Descripción del producto:
Mezcal Joven 400 Conejos 700 ml es una expresión artesanal originaria de Tlacolula, Oaxaca, elaborada al 100% con agave espadín seleccionado. Su perfil destaca por un equilibrio armonioso entre notas ahumadas, frutales y suaves, resultado de técnicas tradicionales que conservan la esencia del mezcal oaxaqueño. Inspirado en una antigua leyenda mesoamericana, 400 Conejos representa el espíritu cultural que lo ha convertido en uno de los mezcales más reconocidos de México.
Proceso de elaboración:
El agave espadín se cosecha en madurez plena y se cuece en hornos cónicos de piedra. Después, se muele de forma tradicional y se fermenta de manera natural en tinas de madera. La destilación, realizada en alambiques artesanales, permite obtener un mezcal joven de carácter limpio, auténtico y equilibrado, que respeta la herencia de los maestros mezcaleros oaxaqueños.
Notas de cata:
Aroma: ligeras notas ahumadas combinadas con matices frutales, herbales y un sutil toque dulce del agave.
Sabor: suave, balanceado y ligeramente ahumado, con presencia de agave cocido y destellos frutales.
Final: redondo y agradable, con persistencia ahumada moderada y un perfil limpio.
Cómo disfrutarlo:
Ideal para tomar solo, en copa o vaso veladora, para apreciar sus notas ahumadas y frutales. También funciona muy bien en cocteles como mezcalitas, margaritas ahumadas o mezclas con cítricos naturales.
Ideal para:
Amantes del mezcal artesanal, celebraciones especiales, coctelería contemporánea, maridar con antojitos mexicanos, carnes asadas, tlayudas, salsas tatemadas y postres con chocolate oaxaqueño. Perfecto para quienes buscan un mezcal joven, equilibrado y con auténtico carácter oaxaqueño.
