Descripción del producto:
Mezcal Añejo 400 Conejos 750 ml es una expresión refinada y madura del reconocido mezcal oaxaqueño, elaborado al 100% con agave espadín. Tras un año de añejamiento en barricas de roble blanco americano, adquiere un perfil más profundo, cálido y complejo que equilibra sus características notas ahumadas con matices dulces y especiados que provienen de la madera.
Proceso de elaboración:
El agave espadín se cosecha en su punto óptimo y se cuece en hornos tradicionales de piedra. Después se muele, fermenta de manera natural y se destila en alambiques artesanales, siguiendo técnicas ancestrales. Finalmente, el mezcal reposa durante 12 meses en barricas de roble blanco americano, proceso que redondea su carácter ahumado y aporta notas dulces y vainilladas, creando una expresión más suave y elegante.
Notas de cata:
Aroma: ahumado intenso con presencia de madera, vainilla, caramelo y ligeros tonos frutales.
Sabor: equilibrado, cálido y redondo; destacan las notas ahumadas del agave acompañadas de caramelo tostado y vainilla.
Final: persistente, suave y ligeramente dulce, con un toque especiado aportado por el añejamiento.
Diseño de la botella:
Botella transparente con etiqueta de estilo prehispánico que representa a los “400 Conejos”, símbolo de energía festiva y conexión ritual. Su formato de 750 ml es ideal para compartir, degustar con calma o utilizar en coctelería premium.
Cómo disfrutarlo:
Recomendado para beber solo, a temperatura ambiente, en copa o vaso veladora para apreciar su complejidad. También funciona bien en cocteles que resalten su carácter añejo, como mezcal old fashioned o preparaciones con ingredientes ahumados y cítricos suaves.
Ideal para:
Amantes del mezcal con perfiles más complejos, reuniones especiales, degustaciones, maridajes con carnes rojas, quesos maduros, moles, postres con cacao y platillos especiados. Perfecto para quienes buscan una experiencia más profunda y elegante dentro del mundo del mezcal.
